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乳粉中7种母乳低聚糖测定团体标准发布

时间:2024-03-24 02:22 点击:66 次

  3月13日澳门威斯尼斯官方网站看大片免费,新京报记者从蒙牛乳业获悉澳门威斯尼斯官方网站看大片免费澳门威斯尼斯官方网站看大片免费澳门威斯尼斯官方网站看大片免费,由蒙牛瑞哺恩牵头制定、上海市食品化妆品质量安全管理协会发布的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准发布。该团体标准在现有检测方法上做了突破性改变,较好地解决了基质干扰影响较大、无法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖(HMOs)等难点。

  2023年10月,母乳低聚糖在奶粉中应用首次获批,成为奶粉品牌新科研赛点。目前已发现的母乳低聚糖超过200种,新浦京澳门官网但国内已有检测方法却很少,新浦京澳门官网能同时检测婴配粉及调制乳粉中2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)、3'-唾液酸乳糖钠盐(3'-SL)等7种常用母乳低聚糖的行业标准更是空白。

  蒙牛瑞哺恩联合上海婴幼儿营养研发中心等单位经过一年多的研究,新浦京澳门官网制定并发布了《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准。蒙牛瑞哺恩研发人员介绍:“我们花了一年多的时间,新浦京澳门官网澳门威斯尼斯官方网站看大片免费比较了液相色谱-串联质谱仪、离子色谱仪以及液相色谱仪三种检测设备,新浦京澳门官网选择了国内外各种奶粉基质产品,做了上千次的试验,最终确定选择液相色谱仪配荧光检测器进行HMOs的检测方法推广性强。”

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